RAMEN
Każdy ramen zawiera kraftowy makaron alkaliczny od Ramensky Noodle Corporation
ZAWSZE MOŻESZ POWIĘKSZYĆ SWÓJ RAMEN: boczek chashu/karkówka chashu/ wieprzowina soboro/ szarpana wp. / kurczak cytrusowy – 14 zł/sojowe soboro – 14 zł/jajko nitamago, tykwa, oshinko, kimchi, groszek cukrowy, czosnek konfitowany – 5 zł/ por, czerwona cebula – 2 zł/ podwójny makaron – 5 zł/ podwójny bulion – 5 zł
SHOYU – 45 zł
Wywar chintan drobiowy, tare shoyu dojrzewające, oliwy: chiyu, cytrusowa i porowa, boczek chashu, gruby makaron, dymka, menma, czerwona cebula, jajko nitamago
SHIO – 45 zł
Wywar chintan drobiowy, tare shio, oliwy: chiyu i krewetkowa, kurczak cytrusowy, cienki makaron, dymka, menma, grzyby mun, naruto, jajko nitamago
SICHUAN TANTANMEN – 45 zł 🌶️🌶️
Wywar paitan drobiowy, tare sichuan, oliwy: chili i hot chili, wieprzowina soboro, makaron cienki, menma, czerwona cebula, pak choi, orzechy nerkowca z shichimi, jajko nitamago
Karē RAMEN – 45 zł
Wywar paitan drobiowy, tare karē (japońskie curry), oliwy: chiyu i porowa, kurczak cytrusowy, makaron standard, dymka, menma, czerwona cebula, pak choi, kiełki, jajko nitamago
SPICY MISO – 45 zł 🌶️🌶️🌶️🌶️
Wywar wieprzowy paitan, tare spicy miso, oliwy: cytrusowa i hot chili, karkówka chashu, makaron standard, dymka, menma, czerwona cebula, pak choi, kiełki, jajko nitamago
MISO SAPPORO – 45 zł
Wywar paitan drobiowy, tare miso, oliwy: krewetkowa, porowa i cytrusowa, boczek chashu, gruby makaron, dymka, menma, kiełki, warzywa, naruto, masło miso, jajko nitamago
TONKOTSU – 45 zł
Wywar paitan wieprzowy, shio tare, tare czosnkowe, oliwa mayu, boczek chashu, cienki makaron, dymka, czosnek konftitowany, kiełki, grzyby mun, jajko nitamago
TANTAMEN – 45 zł🌶️
Wywar paitan wieprzowy, tare na bazie shoyu i sezamu, oliwa chili, wieprzowina soboro, makaron standard, dymka, menma, czerwona cebula, pak choi, orzechy nerkowca z shichimi, jajko nitamago
WEGAŃSKIE SHOYU 🌱 – 45 zł
Wywar dashi wegański, tare vege shoyu, oliwa porowa, boczniaki, makaron standard, dymka, menma, pak choi, pomidor pieczony
WEGAŃSKIE TANTANMEN 🌱 – 45 zł
Wywar dashi, tare na bazie shoyu i sezamu, oliwa chili, sojowe soboro, makaron standard, dymka, menma, kiełki, orzechy nerkowca z shichimi, pomidor pieczony
STARTERY
na wywarze drobiowym lub wegańskim
z sosem do wyboru
BURGERY BAO
Burgery Bao – kultowy azjatycki streefood. Bułeczki bao znane są od blisko 2000 lat. Występują w ogromnej ilości połączeń smakowych. Są lekkie, smaczne i niezwykle popularne. Podawane z warzywami w tempurze.
BAO KURCZAK – 31 zł
Pak choi, kurczak teriyaki, warzywa, dymka. Jako dodatek warzywa w tempurze.
BAO SZARPANA WIEPRZOWINA – 31 zł
Pak choi, majonez kewpie, sos BBQ, kapusta piklowana, szarpana wieprzowina, dymka. Jako dodatek warzywa w tempurze.
SMAK AZJI
KOREAN BBQ UDON- 41 zł
Makaron udon, kurczak, sos koreański BBQ, smażone warzywa, chili, dymka, kiełki
KURCZAK KARAAGE – 41 zł
Soczyste kawałki smażonego kurczaka, ryż, majonez kewpie, żółtko, sos sweet-chili
DONBURI SZARPANA WIEPRZOWINA – 39 zł
Ryż, szarpana wieprzowina, puree z pieczonego bakłażana, piklowana czerwona kapusta, kolorowe smażone warzywa
GYOZA Z KURCZAKIEM – 31 zł
Pierożki w stylu yaki-gyoza. Podsmażane i duszone. Sos do wyboru.
UDON Z KURCZAKIEM – 41 zł
Makaron udon, sos na bazie soli i sosu sojowego, kurczak, warzywa, grzyby mung, kiełki, dymka
KREWETKI W TEMPURZE 6 szt. – 41 zł
Ryż, sałatka goma wakame, warzywa w tempurze, sos sweet-chili
DONBURI WEGAŃSKIE- 39 zł
Ryż, sojowe soboro, puree z pieczonego bakłażana, piklowane warzywa, groszek cukrowy, goma wakame
ONIGIRI
wieprzowina soboro – 13 zł
pieczony tuńczyk – 13 zł
miso-czosnek – 13 zł
łosoś teriyaki – 13 zł
puree z pieczonego bakłażana – 13 zł
KOREAN FRIED CHICKEN – 41 zł
Panierowane kawałki kurczaka w glazurze. Podawane z ryżem i piklowanymi warzywami. Do wyboru:
KOREAN BBQ
PONZU-YAKI
SOS ORZECHOWO-SEAMOWY
CHRISPY-CHILI
COŚ SŁODKIEGO
JIGGLY KAPIBARA – 21 zł
Pudding czekoladowy z sosem słony karmel
JIGGLY CAT – 17 zł
Pudding mleczny z musem malinowym
NAPOJE
Kombucha 0,3l 🌱 – 16 zł
klasyk/yerba/imbir
Kombucha to napój powstający w procesie fermentacji herbaty. Jest naturalnie lekko gazowana i orzeźwiająca.
KOKO Kombucha jest produktem w 100% wegańskim, bezglutenowym i surowym. Jest to tarnowska manufaktura.
Lemoniada Home Made 0,3l – 15 zł
Smaki: CYTRYNA/ MATCHA/ RÓŻOWA GUAVA/ MARAKUJA/BANAN
Lemoniadę robimy sami. Bez żadnych E i ulepszaczy.
W składzie tylko puree lub sok z owoców, sok z cytryny oraz cukier. Jeśli Ci zasmakowało – bo jest „osom 😊”, to weź na wynos inne smaki.